深圳最新曝光13家不合格餐厅,多家单位食堂涉入,你吃过哪家?

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  7月30日,深圳市场监管局公示《2019年第二十九期食品安全抽样检验情况通报》。近期抽检深圳餐饮单位1506家次,查出福田、南山、宝安、龙岗等13家餐饮单位存在不合格食品,包括以下4家单位食堂:

  深圳市普特塑胶模具有限公司

  远东制杯(深圳)有限公司食堂

  维嘉塑胶制品(深圳)有限公司

  深圳市美佳华物业管理有限公司芷峪澜湾花园管理处食堂

  本次抽查不合格项目为品质指标、兽药残留、重金属元素等污染物、食品添加剂、微生物污染等,具体信息看下表。

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  食品安全小课堂

  1、二氧化硫残留量

  食品中的二氧化硫残留通常是指二氧化硫以及焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾等无机亚硫酸盐残留的统称,若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

  2、脱氢乙酸及其钠盐

  脱氢乙酸及其钠盐由于对霉菌具有较强的抑制作用,经常会被添加在食物中作为防腐剂使用,如果长期过量食用脱氢乙酸含量超标的食品可能会引起肝、肾和中枢神经系统的损伤。

  3、铝的残留量

  铝作为食品添加剂硫酸铝钾的重要成分,经常会被添加在食品中作为膨松剂或稳定剂使用。铝有一定的慢性毒性,长期摄入铝超标的食品,在体内可造成铝的蓄积,轻者会使食欲减退,引起贫血,重者会表现为神经毒性,使人运动失调、记忆力衰退等。

  4、4-氯苯氧乙酸钠

  由于其对人体有一定积累毒性,国标中要求,豆芽中不得使用4-氯苯氧乙酸钠。豆芽作为一种食用量非常大的蔬菜,4-氯苯氧乙酸钠的残留在人体内的累积所产生的毒害作用不容忽视。

  5、恩诺沙星

  属于一类人工合成的广谱抗菌药,农业部规定,恩诺沙星在鸡蛋中不得检出。长期食用恩诺沙星残留量较高的蛋品,对人体健康有一定风险。

  6、呋喃唑酮代谢物

  呋喃唑酮是属于硝基呋喃类广谱抗生素,可引起人体溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等病症及致癌、致畸等健康危害。农业部规定,硝基呋喃类药物在动物性食品中均不得检出。

  提醒消费者就餐过程中,如发现餐饮单位供售的食品腐败变质、性状异常的,要第一时间停止食用,就餐后如出现食物中毒症状,应注意保留证据,尽快就医,并及时向市场监管部门投诉举报,投诉电话.

  转发也是力量!消费者应该提高自我保护意识,把不合格产品的名字转发给更多的人,用自己的力量,共同改善身边的消费环境。

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